Der regenreiche Sommer hat unserer Quittenernte nicht geschadet. Aus 100 Kilogramm Quitten, die wir mit Schülerinnen und Schülern geerntet haben, wurden 65 Liter Quittensaft gewonnen. Die ersten 50 Kilogramm hat Lehrerin Anne Klaus zur Saftpresse gefahren. Die zweite Hälfte hat Frau Petersen in den Herbstferien nach Marmagen in die Eifel gebracht. Unten stehend einige Fotos zur Dokumentation. Die angefaulten Quitten mussten natürlich vorher aussortiert werden. Solange der Vorrat reicht, könnt ihr für 15€ in der Schule bei Frau Klaus oder Frau Petersen je einen 5-Liter-Karton Quittensaft kaufen. Der Saft ist bis Oktober 2022 haltbar. Rezepte für Quittengelle gibt es gratis dazu.
Hier einige Impression vom Weg der Quitten aus dem Garten in den Karton:
